4 Điều NÊN Và KHÔNG NÊN Khi In Thực Đơn Nhà Hàng

Bạn có nhu cầu in thực đơn nhà hàng? Bạn đang bối rối không biết làm thế nào để đạt được hiệu quả tốt nhất?

Đây sẽ là bài viết bạn cần đọc ngay lúc này.

Những lời khuyên cơ bản nhất, được rút ra từ kinh nghiệm thực tế của hàng ngàn nhà hàng trên thế giới.

Dưới đây là 4 điều bạn Nên và Không nên làm khi in thực đơn nhà hàng.

Tóm Tắt Nội Dung

1) 4 điều bạn NÊN làm với thực đơn

2) 4 điều bạn KHÔNG NÊN làm với thực đơn

3) Xem thêm các bài viết liên quan:

4 điều bạn NÊN làm với thực đơn

Làm nổi bật nhà hàng của bạn với các mặt hàng bán chạy nhất

in thuc don — Một hình ảnh chân thực và sống động sẽ khiến menu của bạn hấp dẫn hơn rất nhiều

Mặt hàng nổi tiếng của nhà hàng của bạn là gì? Những thực phẩm nào khách hàng đặt món nhiều nhất? Bạn có thể kiếm lợi nhuận tối đa với mặt hàng đó không?

Bạn cần một phương tiện để bán nó đúng không? Hãy làm nổi bật các mục phổ biến nhất trên menu của bạn. Và bạn cũng có thể làm điều này cho món ăn đặc trưng của nhà hàng.

Thường xuyên cập nhật thực đơn của bạn

Bạn nên cập nhật thực đơn của mình theo mùa. Luôn luôn thử các mặt hàng mới để làm cho khách hàng cảm thấy muốn đến nhà hàng của bạn.

Không chỉ trong những dịp lễ, bạn cũng có thể cung cấp thực đơn đặc biệt theo ngày.

Giữ các mục phản hồi tốt nhất trên đầu danh sách menu của bạn.

Menu để bàn sẽ là một cách hoàn hảo để bạn giới thiệu những món ăn mới đến với khách hàng.

Làm nổi bật thương hiệu của bạn

Hãy khiến khách hàng của bạn cảm giác như họ đã bước vào một trong những nhà hàng độc đáo. Cố gắng phản ánh thương hiệu của bạn với thiết kế menu và không gian nhà hàng.

Sử dụng thực đơn riêng biệt cho đồ uống và món tráng miệng

Những món này thường ít được chú ý trong menu chính của bạn, và do đó hãy làm cho nó nổi bật so với phần còn lại.

Bạn có thể đặt đồ uống và món tráng miệng của bạn lên bàn để khách hàng có thể nhìn khi họ ngồi xuống ghế.

Đây là cách dễ nhất để thu hút sự chú ý của khách hàng.

in thuc don de ban — Menu để bàn sẽ là một ý tưởng tuyệt vời dành cho bạn

4 điều bạn KHÔNG NÊN làm với thực đơn

Không tạo bảng giá

Khi in menu nhà hàng, thay vì làm nổi bật giá của món ăn, hãy đề cập đến nó trong phần mô tả thực đơn của bạn.

Mục đích của bạn không phải là thu hút sự chú ý đến giá cả mà là tập trung vào các mục trong thực đơn của bạn.

Đừng mở rộng thực đơn của bạn

Nhiều chủ nhà hàng thường in thực đơn nhà hàng với một danh sách dài các món ăn, nhằm hài lòng tất cả mọi người.

Tuy nhiên, đây là thực đơn nhà hàng của bạn chứ không phải một cuốn sách.

Quá nhiều sự lựa chọn chỉ khiến khách hàng bối rối, phân tâm và không thật sự hài lòng với sự lựa chọn của mình.

in thuc don3 — Từ 5 đến 7 là số lượng tốt nhất cho một danh mục thực đơn

Do đó, trước khi in thực đơn nhà hàng, bạn hãy đọc qua bài viết 10+ nguyên tắc thiết kế menu.

Với nó, bạn sẽ chắc chắn rằng menu của mình là hoàn hảo và tối ưu nhất.

Không đặt giá quá cao so với thị trường

70% khách hàng thường dựa vào giá để lựa chọn nhà hàng và thực phẩm cho mình.

Chính vì thế, hãy cân nhắc đối tượng khách hàng của bạn là ai. Nếu họ là một trong số 70% ở trên thì việc cân nhắc giá cả sao cho hợp lý là điều cực kỳ cần thiết.

Tuy nhiên, nếu bạn hướng đến 30% còn lại, đó là những khách hàng ưu tiên việc trải nghiệm hơn giá cả thì bạn không cần phải lo lắng về nó nữa.