Thiết kế menu nhà hàng Nga không quá phổ biến như menu Nhật, Hàn, Trung hay menu nhà hàng Âu. Tuy nhiên, ẩm thực & văn hóa làm menu ở mỗi nơi đều những đặc riêng, nhà hàng ẩm thực Nga cũng không ngoại lệ. Hãy cùng xem tại Nga người ta thiết kế menu như thế nào nhé.

Món ăn chính trong menu nhà hàng Nga.

Ẩm thực Nga được xem như là một trong những truyền thống ẩm thực độc đáo và đa dạng trên thế giới. Trong quá khứ hình thành, ẩm thực Nga bị ảnh hưởng lớn nhất từ các điều kiện địa lý tự nhiên. Số lượng sông, hồ, rừng rất lớn đã lớn đã tạo điều kiện xuất hiện trong ẩm thực Nga một lượng lớn các món ăn từ cá, thịt rừng, nấm và quả rừng. Lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch và kê cung cấp thành phần cho nhiều loại bánh mì, ngũ cốc, bia và rượu vodka. Trong những mẫu thiết kế menu nhà hàng Nga cũng sẽ không thiếu những món này.

Thiết kế thực đơn nhà hàng kiểu Nga
Thiết kế thực đơn nhà hàng kiểu Nga

Súp và canh

Súp luôn đóng một vai trò quan trọng trong bữa ăn của Nga. Các loại súp thiết yếu truyền thống như shchi (щи), ukha (уха́), rassolnik (рассо́льник), solyanka (соля́нка), botvinya (ботви́нья), okroshka (окро́шка), và tyurya (тю́ря) được mở rộng từ thế kỷ 18 đến thế kỷ 20 bởi cả những thực phẩm thiết yếu của châu Á và châu Á như canh, súp xay nhuyễn, món hầm và nhiều loại khác.Các món súp của Nga có thể chia thành ít nhất bảy nhóm lớn:

  • Súp lạnh từ kvas, như là tyurya, okroshka, và botvinya.
  • Súp loãng và các món hầm từ nước và rau, như là swekolnik.
  • Mì nước với thịt, nấm hoặc sữa.
  • Súp từ bắp cải, nổi vật nhất là shchi.
  • Soup đặc từ nước dùng thịt, với vị mặn và chua như rassolnik và solyanka.
  • Súp cá nhưu là ukha.
  • Súp từ ngũ cốc và rau.

Cháo

Kasha với sữa
Cháo đặc là một trong những món quan trọng nhất trong ẩm thực truyền thống của Nga. Các loại ngũ cốc khác nhau từ các vụ mùa địa phương. Trong tiếng Nga, từ kasha đề cập đến bất cứ loại cháo đặc nào. các loại ngũ cốc phổ biến nhất là mạch ba góc, kê, semolina, yến mạch, đại mạch và gạo. Các loại ngũ cốc này theo truyền thống được nấu với sữa, đặc biệt là dành cho bữa sáng. Mọi người thường thêm bơ, muối và đường vào để thêm vị.

Bài viết thú vị mà bạn nên xem.

Món chính

Thịt là món ưa thích trong menu nhà hàng Nga.

Trong ẩm thực truyền thống của Nga có ba loại món ăn từ thịt cơ bản nổi bật:

  • Một miếng thịt luộc lớn nấu trong súp hoặc cháo, và đó được sử dụng làm món thứ hai trong bữa ăn hoặc ăn lạnh
  • Một nội tạng (gan, lòng, v.v), nướng trong nồi cùng ngũ cốc;
  • 1 gà nguyên con hoặc một phần (đùi hoặc ức), hoặc một miếng thịt lớn (thịt mông) nướng trên khay trong lò, còn gọi là “zharkoye” (từ từ “zhar”(жар) nghĩa là “nhiệt”)


“Domostroi” thế kỷ 16 tập trung vào các hộ gia đình khá giả cũng nhắc đến cách làm xúc xích, thịt nướng xiên, món hầm và nhiều món thịt khác.

Pelmeni là món truyền thống của Đông Âu (chủ yếu là Nga) thường được làm với nhân thịt xay bên trong bột nhào mỏng (làm từ bột và trứng, đôi khi thêm với sữa và nước). Thịt lợn, cừu, bò và các loại thịt khác có thể được sử dụng làm nhân; trộn một số loại cũng phổ biến. Công thức truyền thống của Ural yêu cầu nhân được làm từ tỷ lệ 45% thịt bò, 35% thịt cừ, và 20% thịt lợn. Theo truyền thống, các gia vị khác nhau, như tiêu, hành tây, và tỏi được trộn với nhân.

Cá trong ẩm thực Nga.

Cá từng quan trọng trong ẩm thực thời tiền cách mạng, đặc biệt vào ngày nhịn ăn của Giáo hội Chính thống giáo Nga, khi mà họ không được phép ăn thịt, tương tự như phong tục Công giáo ăn cá thay vì thịt vào thứ 6. Một cách nghiêm ngặt, các loài cá nước ngọt như cá chép và cá sudak (Sander lucioperca, Zander) thường được ăn ở vùng đất liền; cá hồi, cá ngừ ở vùng phía bắc. Các loài cá bao gồm cả các loài nước ngọt được bảo quản bằng cách ngâm muối, muối, hun khói và được dùng làm “zakuski” (hors d’oeuvres).

Món Salad Nga

Là một món xa lát với thành phần chính là các loại rau, củ, quả xắt hạt lựu, thịt hun khói, giò trộn với sốt mayonnaise. Thường dùng để ăn với bánh mì hoặc ăn khai vị trong các bữa tiệc. Đây là món ăn nổi tiếng không chỉ ở Nga mà còn được yêu thích trên thế giới và có mặt trong hầu hết các thực đơn của nhà hàng.

Mẫu thiết kế menu nhà hàng Nga – Меню ресторана.

Giới thiệu các mẫu thiết kế menu nhà hàng Nga hết sức đặc sắc. Có rất nhiều phong cách thú vị, các bạn có thể áp dụng cho thiết kế menu nhà hàng của riêng mình.

Mẫu thiết kế menu cho nhà hàng nga - phần salad
Mẫu thiết kế menu cho nhà hàng nga – phần salad
Mẫu thiết kế in menu nhà hàng Nga - Phần món chính
Mẫu thiết kế in menu nhà hàng Nga – Phần món chính
Những món ăn đầy hấp dẫn trong menu nhà hàng Nga
Những món ăn đầy hấp dẫn trong menu nhà hàng Nga
Thiết kế menu nhà hàng Nga - những món Soup Nga hấp dẫn
Thiết kế menu nhà hàng Nga – những món Soup Nga hấp dẫn
Đơn giản tinh tế với phong cách thiết kế tối giản
Đơn giản tinh tế với phong cách thiết kế tối giản

Liên hệ đặt hàng thiết kế in ấn menu thực đơn.

Công ty TNHH Thiết Kế In Ấn Khải Nguyên 
Địa chỉ:
210/9c Hồ Văn Huê – P9 – Phú Nhuận -HCM
Hotline:
028 6681 4221 – 028 6292 1221
Email:
info@khainguyenepco.vn

➢Liên hệ để được Khải Nguyên tư vấn, hỗ trợ in ấn trọn gói thiết kế in ấn thương hiệu, quảng cáo, truyền thông theo yêu cầu của từng khách hàng riêng. Thiết kế & in menu nhà hàng chính là một trong những hạng mục chính trong bộ nhận diện thương hiệu nhà hàng. Là hạng mục được đầu tư hoành tráng nhất, không thua kém gì việc list món ăn..Các bạn hãy vào mục liên hệ để chọn kinh doanh làm việc trực tiếp qua facebook, zalo, viber, email, skype… .

➢Khách hàng cung cấp nhu cầu để kinh doanh giúp xác định sản phẩm cần in ấn và thiết kế.

➢Duyệt quy cách thiết kế và in ấn từng sản phẩm sau khi kinh doanh của chúng tôi tổng hợp thông tin.

➢Đặt cọc đơn hàng và đợi nhận thiết kế (nếu cấn). Kiểm duyệt, chỉnh sửa và cùng hoàn thiện mẫu cuối cùng với Khải Nguyên.

➢Sau khi duyệt thiết kế, quá trình in ấn diễn ra từ 1 – 7 ngày tùy theo độ phức tạp của gia công.

➢Giao hàng tận nơi khi khách hàng yêu cầu.

Bạn có thể in gì khác ở incucdep?

Ngoài thiết kế và in ấn menu, incucdep còn nhận làm nhiều sản phẩm khác như:

  • Thiết kế in card visit.
  • Gift voucher, gift card, member card, VIP card.
  • In brochure, catalogue, profile.
  • Làm thiệp mời các loại: thiệp cưới, thiệp sinh nhật, thiệp sự kiện event, thiệp khai trương.
  • In menu nhà hàng, menu quán cà phê, menu resort… .
  • Nhận làm các loại menu bìa gỗ, bìa da, bìa vải cao cấp.
  • In flyer, tờ rơi, tờ bướm.
  • Thiết kế in ấn Poster.
  • Thiết kế & in lót ly vải, nhựa, silicon, gỗ, da, giấy thấm nước.